Kolay börek

Malzemeler:
✅5 tane yufka

Sosu için:
✅5 tane yumurta
✅1 su bardağı süt
✅1 su bardağı sıvı yağ

İçi için:
✅250 gr yağsız beyaz peynir
✅Yarım demet maydanoz

Yapılışı: Yumurtanın 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılır ve kalan sos malzemesi çırpılır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yufkanın biri kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirilir ve üzerine sos malzemesinden yayılır. Daha sonra diğer 2 yufka da aralarına sos sürülerek tepsiye yerleştirilir ve 3. Yufkanın üzerine iç malzemesi yayılır. Kalan 2 yufkada aynı şekilde tepsiye yerleştirilir ve tepsinin kenarından sarkan yufka üzerine kapatılır. Sos malzemesinden az artırılır ve ayrılan yumurta sarısı sosa eklenip çırpılır ve böreğin üzerine sürülür. 180⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.