İçli kete

 1 su bardağı süt
 2 yumurta
 maya
 2 tatlı kaşığı toz şeker
 az tuz 125 q yumuşamış sana yağ
 azacık duru yağla hamur ya

ptım mayalanmaya bıraktım içlik için yağla unu az kavurdum tuz çok az kimyonla karıştırdım mayalanmış hamuru yufka açıb yağlayıb zarf gibi büküb içlik koydum üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirdim börek için hazır yufkayı süt sıvı yağ yumurta karışımıyla soslayıp içine ıspanak peynir karışımı koyup rulo yapıb sardım fırına verdim