Hıra tatlısı

TARIF
Yarım bardak sıvi yağ
Yarım  bardak yogurt
1 yumurta
1 bardak irmik
1 bardak un
1 kabartma tozu
1 vanilin
1 portakal kabuğu rendesi  hepsini yutup ceviz büyüklüğünde yapıp 2 kaşık ırmağa bulayıp yağlanmış tepsiye diziyorsun
Şerbeti
2 bardak su 2 bardak şeker ılık su kaynatilmiycak
Rendeledigimiz portakalın suyunu sıkıp şerbete dokuyoz süzüp  tatlı fırından çıkıp havalanınca tek tek kaşıkla ıslatiyoz  üstünü bi tepsiyle kapatın     sonra alt üst yapın çekince  düz çevirip  üstüne varsa antep fıstığı  yoksa hindistan cevizi afiyet olsun:)