Iskender

Tarif: buzluktan cikardigimiz etleri biraz yumusayinca ince ince doğruyor uz kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.sonrasinda tereyağ ve tuz ekliyoruz
Sosu: biraz tereyağında 2-3 tane domates rendesini soteliyoruz. Üstüne bir yemek kaşığı kadar salça ve 1 bardak kadarda su ekliyoruz.
En son aşama da küp küp dogradigimiz pidelerin üstüne sos sonrasindada etlerimizi ekliyoruz.