Nefis mantar sote

Yarım kilo mantar güzelce ayıklanıp doğranıp yıkanır.Genıs bir tavada soğan biber domates ve bir yemek kaşığı salça kavrulur. Enson mantarlar konulur. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir .Afiyet olsun.