Hünkar beğendi

500gr kuşbaşı et
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet domates
Yaklaşık 1 yemek kaşığı salça
1,5-2 su bardağı su
Tuz,
karabiber

Beğendi için;

3 adet patlıcan1 çay bardağı süt (az gelirse ilave edebilirsiniz)1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı unTuzYarım su bardağı kaşar rendesi. Afiyetler olsun.